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黄蚬子

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黄蚬子

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黄蚬子


黄蚬子在烹饪中适宜于炝拌,白煮,清炒等多种方法.吃法还是炭火烧烤为妙。将加工好的无沙黄蚬放于炭火之上。红彤彤的炭火,黄灿灿的蚬壳,热腾腾的水汽,让人垂涎欲滴,片刻,当黄蚬子被烤张了壳就要从炭火上小心地取出,用筷子搛起热乎乎的蚬肉往嘴里一放,饱满的肉汁鲜得过瘾。黄蚬子鲜美的并非是肉,而是体内的汁水,令人回味无穷。尤其是好友聚会,三五知己,品尝美酒,谈天说地,不能少得的美食。


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