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    东港杂色蛤,产自丹东东港市,帘蛤科,是一种海产小型双壳贝类,壳坚厚、卵圆形、膨胀、壳高、壳长比例不一,小目面宽,呈椭圆形或略成梭形,韧带长且突出,贝壳前缘稍圆,后缘略呈截形。大多栖息在潮流畅通,风浪较小,有流水注入的砂泥底质的内湾滩涂的中、
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    将鲜活杂色蛤、文蛤用海水洗净,分别放入筛中。取肉时,用左手将蛤按压在板上,右手持刀,从蛤前部将刀起动前部慢慢插入下壳,并沿底壳内面将闭壳肌肉割断,张开贝壳,然后割断另一壳面的闭壳肌,取出蛤肉。注意插刀片时不要使壳破碎,并保持两壳连体,因文蛤
    发布时间:2019-11-29   点击次数:61

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